Расстаньтесь со стереотипами

Мир ведет непримиримую борьбу с ожирением, а особенно, с вкуснейшими мясными блюдами, которые так любит каждый из нас. Ну что может быть вкуснее невероятно ароматной свинины с ананасами, о которой можно бесконечно читать здесь? С другой стороны, перечисление всевозможных доморощенных и якобы научных диет заняло бы не одну страницу. Ничего есть нельзя – все вредно.

На самом деле наши представления о питании просто напичканы стереотипами и мифами. Можно согласиться, что неумеренно жирная пища вредна, и даже может стать причиной серьезных нарушений здоровья. Однако считать фактором риска дневной пищевой рацион, содержащий до 100 г нежирной свинины, оснований нет. Но именно блюда из свинины подвергаются жестким нападкам приверженцев диет.

Согласимся, что есть те, кому свиное мясо противопоказано по особенностям здоровья. Но почему осторожничают здоровые люди? Наука давным-давно разобралась со всеми составляющими свинины: витаминами группы В, белками, жирами, микроэлементами. Пренебрегать этой кладезью здоровья просто неразумно.

Свинину хорошо усваивает наш желудок, ее мясо благотворно влияет на пищеварительный тракт, помогает стабилизировать уровень холестерина. Оно полезно для профилактики сердечно- сосудистых заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Свиное мясо и сало - антидепрессанты, поскольку содержат арахидоновую кислоту и селен, помогающие нам бороться с депрессией.

Да, есть и отрицательные моменты. Свинина содержит аллергены, поэтому лучше не употреблять ее тем, кто склонен или уже болеет аллергией. А страдающим ожирением нужно выбирать нежирное мясо.

Свинина очень вкусна. Даже гурманы запутаются в рецептурном разнообразии блюд из свинины: шашлыки, фарши, тефтели, отбивные, котлеты, шницели, рагу, эскалопы, студни, заливное мясо, буженина, пельмени, мясные салаты, копченые окорока, колбасы, бекон и т.д.

Расставайтесь со стереотипами, но думайте, что полезно именно вам. А вообще, свинья несправедливо обижена человеком. На самом деле – это очень чистоплотное животное. И очень умное.




 
Статья прочитана 650 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
*

Последние Твитты

Архивы

Важно

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype  

ICQ