В Кирове наградили лучших кондитеров и поваров

В Кирове 20 ноября в рамках фестиваля «Торговый город», который проводится ежегодно, состоялся конкурс кулинарного марафона - блицтурнир под названием «Фейерверк мастерства». Он был организован с целью выявления талантливых кулинаров, пропаганды кулинарного искусства, а также повышения престижа профессии повара.

В марафоне участвовали 16 молодых кондитеров и поваров городских предприятий общественного питания. В себя конкурсная программа включала состязание поваров «Оригинальное блюдо», соревнование кондитеров «Десерт для ресторанов, кофеен, кондитерских и кафе» и выполнение домашней заготовки («Экспозиция кулинарных блюд»). Все участники турнира на суд жюри представили горячие, холодные закуски, кондитерские изделия и выпечку. Жюри особенно порадовали блины из кефира, сделанные по оригинальному рецепту.

В составе жюри, которое оценивало работу конкурсантов, присутствовали шеф-повара самых известных кировских предприятий общепита.На приготовление десертов, мясных и рыбных блюд участникам предоставлялось по 30 минут времени. Задания с каждым туром лишь усложнялись, но участники  готовили изысканные и уникальные блюда. Вы тоже можете попробовать приготовить такое лакомство – рецепт есть на сайте http://pojrem.ru/zakuski/tonkie-bliny-na-kefire/. К примеру, всем запомнились тонкие блины на кефире с различными фруктовыми джемами.




 
Статья прочитана 627 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
*

Последние Твитты

Архивы

Важно

Читать нас

Связаться с нами

Наши контакты

Тел.      

Skype  

ICQ